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KO Sie können sich nicht entscheiden, ob Sie Keramik- oder Edelstahlkochgeschirr wählen sollen? Das ist eine Entscheidung, vor der viele Kochbegeisterte stehen. Beide haben Vor- und Nachteile; der Schlüssel liegt in Ihren Kochgewohnheiten und Bedürfnissen. Hersteller von professionellem KochgeschirrIch kenne die Bedeutung der verschiedenen Materialien für das Kochergebnis sehr gut. Ich werde Ihnen die Eigenschaften dieser beiden Arten von Kochgeschirr und die Faktoren vorstellen, die Sie bei der Auswahl berücksichtigen müssen.
Was ist keramisches Kochgeschirr?
Als Keramikkochgeschirr bezeichnet man Kochgeschirr mit einer Keramikbeschichtung auf der Oberfläche, wie Töpfe, Bratpfannen und Backbleche. Der Vorteil dieser Art von Kochgeschirr ist, dass es nicht klebt, jeden Tag leicht zu reinigen ist und den ursprünglichen Geschmack der Lebensmittel beim Kochen bewahren kann. Außerdem lässt sich Keramikgeschirr aufgrund seiner vielfältigen Farben und seines schönen Aussehens gut in verschiedene Kücheneinrichtungen integrieren.
Ist keramikbeschichtetes Kochgeschirr sicher?
Zunächst einmal ist die Keramikbeschichtung im Vergleich zur Teflon-Antihaftbeschichtung thermisch stabiler. Sie kann bis zu 450°C aushalten, während die Teflonbeschichtung nur bis zu 260°C aushält. Bei Überhitzung zersetzt sich die Keramikbeschichtung nicht in schädliche Dämpfe wie Teflon und ist daher sicherer in der Anwendung.
Es sei darauf hingewiesen, dass keramikbeschichtete Antihaft-Pfannen nicht wirklich aus Keramik bestehen, sondern dass Kieselsol gleichmäßig auf ein Metallsubstrat aufgesprüht wird und sich nach dem Trocknen oder der Wärmebehandlung eine hochdichte glatte Beschichtung bildet. Diese Beschichtung ähnelt in Aussehen und Leistung der Keramik und wird daher als Keramikbeschichtung bezeichnet.
Im Allgemeinen ist keramikbeschichtetes Kochgeschirr eine sichere Wahl und für verschiedene Kochmethoden geeignet. Um die Lebensdauer zu verlängern, empfiehlt es sich jedoch, nichtmetallische Kochutensilien zu verwenden und trockenes Anbrennen bei hohen Temperaturen zu vermeiden. Entscheiden Sie sich für hochwertiges keramikbeschichtetes Kochgeschirr und Sie werden ein gesundes und köstliches Kocherlebnis genießen.
Wie lange hält Kochgeschirr aus Keramik?
Ein offensichtlicher Nachteil von Keramikkochgeschirr ist, dass es in der Regel eine kurze Lebensdauer hat. Aufgrund der Materialeigenschaften lassen die Antihafteigenschaften von Keramikbeschichtungen relativ schnell nach, sogar schneller als Teflonbeschichtungen. Viele Nutzer und Blogger haben berichtet, dass Keramiktöpfe oft schon nach zwei bis drei Monaten Gebrauch anfangen zu kleben.
Bei der Verwendung eines solchen Keramikkochgeschirrs müssen Sie wirklich sehr vorsichtig sein, wenn Sie die Nutzungsdauer verlängern wollen. Vermeiden Sie zum Beispiel die Verwendung von Metallspateln oder sogar Stahlwolle, da diese die Beschichtung abkratzen. Verwenden Sie stattdessen nur Utensilien aus Holz oder Silikon. Vermeiden Sie außerdem das Trockenkochen bei hohen Temperaturen, da dies die Beschichtung ebenfalls schnell abnutzt.
Im Allgemeinen ist die Haltbarkeit von Keramikkochgeschirr relativ gering, aber bei guter Pflege kann es Ihnen innerhalb eines angemessenen Zeitraums ein gutes Kocherlebnis bieten. Hochwertiges Keramikkochgeschirr und die richtige Verwendung und Pflege werden Ihnen helfen, mehr Freude am Kochen zu haben.
Kochgeschirr aus Keramik und Edelstahl
Sicherheit von Edelstahl-Kochgeschirr und Keramik-Kochgeschirr
Keramisches Kochgeschirr: Das Keramikkochgeschirr ist sicher und hitzebeständig, erfordert jedoch eine sorgfältige Pflege während des Gebrauchs. Da die Keramikbeschichtung nicht lange hält, muss sie während des Gebrauchs sorgfältig gepflegt werden. Vermeiden Sie die Verwendung von Metallutensilien, da diese die Beschichtung zerkratzen können.
Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl: Die Beständigkeit von Töpfen aus rostfreiem Stahl gegenüber hohen Temperaturen ist sehr gut, ohne dass schädliche Stoffe freigesetzt werden. Beim Kauf von Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl sollte man darauf achten, Produkte von bekannten Marken zu wählen.
Langlebigkeit von Edelstahl- und Keramikkochgeschirr
Keramisches Kochgeschirr: Im Allgemeinen beträgt die Lebensdauer von Keramikkochgeschirr 2 bis 3 Jahre, aber aufgrund der Materialeigenschaften kann es sehr leicht abgenutzt oder zerrissen werden, und die Funktion, nicht zu kleben, geht verloren. Daher muss bei der Verwendung darauf geachtet werden, dass die Beschichtung nicht verkratzt. Bei guter Pflege kann er auch lange Zeit verwendet werden.
Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl: Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl ist wesentlich widerstandsfähiger und überdauert in der Regel mehr als 10 Jahre. Ihre Konstruktion und Korrosionsbeständigkeit widerstehen problemlos häufigem Kochen bei hohen Temperaturen, was sie in vielen Küchen praktisch macht.
Wartung und Reinigung
Kochgeschirr aus Keramik: Antihaft-Oberfläche, leicht zu reinigen, aber vermeiden Sie Metallutensilien.
Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl: Kochgeschirr aus Edelstahl ist relativ schwer zu reinigen, aber es ist langlebig und kann mit allen Utensilien verwendet werden.
Wählen Sie Kochgeschirr aus Edelstahl oder Keramik
Es wird empfohlen, beim Kauf die folgenden Punkte zu beachten:
Häufigkeit: Wenn Sie häufig kochen, brauchen Sie haltbareres Kochgeschirr aus Edelstahl; für den gelegentlichen Gebrauch sind die Leichtigkeit und die einfache Reinigung von Keramikgeschirr ebenfalls attraktiv.
Art des Kochens: Wenn Sie gerne bei hohen Temperaturen kochen oder unter Rühren braten, verfügt Edelstahlkochgeschirr über eine bessere Wärmeleitfähigkeit, so dass die Hitze schnell weitergeleitet und die Zutaten gleichmäßig erhitzt werden. Da Edelstahl außerdem extrem widerstandsfähig ist, brauchen Sie keine Angst zu haben, den Topf mit harten Werkzeugen wie Metallspateln zu zerkratzen.
Wenn es darum geht, relativ klebrige Speisen wie Curry, Rührei usw. zuzubereiten, ist Keramikkochgeschirr eine gute Wahl. Die hervorragende Antihafteigenschaft sorgt dafür, dass sich die Zutaten leicht wenden lassen und der ursprüngliche Geschmack der Speisen erhalten bleibt. Außerdem ist es leicht zu reinigen.
Haushalt: Die Preise für Kochgeschirr verschiedener Marken und Materialien sind sehr unterschiedlich. Achten Sie also darauf, dass Sie hochwertige Produkte wählen, die Ihrem Budget entsprechen.
Zu guter Letzt sollten Sie das Kochgeschirr wählen, das am besten zu Ihnen passt, damit Sie den Spaß am Kochen und das köstliche Essen besser genießen können. Ganz gleich, für welches Kochgeschirr Sie sich entscheiden, denken Sie daran, die Gebrauchsanweisung des Produkts zu beachten und es ordnungsgemäß zu pflegen, damit es Sie lange Zeit bei jedem wunderbaren Moment in der Küche begleiten kann.
Über Purecook
Purecook ist ein Kochgeschirrhersteller aus China mit über 20 Jahren Erfahrung in der Herstellung. Wir konzentrieren uns auf die Bereitstellung von hochwertigen Kochgeschirrlösungen für B2B-Kunden, einschließlich Produkten aus verschiedenen Materialien wie Edelstahl, Keramikoptik und Antihaftbeschichtung. Unsere Produkte werden strengen Qualitätskontrollen unterzogen und entsprechen internationalen Standards. Sie eignen sich für jede Art von Großküche.
Wir können professionelle maßgeschneiderte Dienstleistungen anbieten und Kochgeschirr entwerfen und produzieren, das zur Markenpositionierung des Kunden passt. Darüber hinaus bieten unsere schnelle Lieferfähigkeit und unser perfekter Kundendienst den Kunden auch mehr Garantie.
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