Wie man verhindert, dass Pfannen aus Edelstahl anhaften

In unserem täglichen Leben verwenden immer mehr Menschen Produkte aus Edelstahl, vor allem in der Küche. Sie werden feststellen, dass verschiedene Arten von Kochgeschirr aus Edelstahl wie Sauteuse aus rostfreiem Stahl, Bratpfanne aus rostfreiem Stahl, Milchkännchen aus Edelstahl sind in der Öffentlichkeit sehr beliebt. Bei Pfannen aus rostfreiem Stahl kommt es jedoch unweigerlich zu dem Phänomen, dass Lebensmittel an der Pfanne haften bleiben. Das bereitet oft Kopfzerbrechen. Gibt es antihaftbeschichtete Töpfe und Pfannen aus Edelstahl?
Heute möchte ich mit Ihnen besprechen, wie Sie verhindern können, dass Lebensmittel an Edelstahlpfannen haften bleiben.

die Eigenschaften von rostfreiem Stahl zu verstehen.

Die meisten Menschen haben den Eindruck, dass Edelstahl leicht an der Pfanne haften bleibt, aber in Wirklichkeit haften die inneren und äußeren Materialien der Edelstahlpfanne nicht an den Lebensmitteln, aber warum kleben Sie trotzdem versehentlich während des Gebrauchs an der Pfanne. Das liegt daran, dass die Kontaktfläche zwischen den Lebensmitteln und der Pfanne groß ist, wodurch leicht Oberflächenreibung entsteht und die Lebensmittel an der Pfannenoberfläche haften. Edelstahl hat nicht nur eine hohe chemische Beständigkeit, sondern auch eine ausreichende Festigkeit und Plastizität, insbesondere für Pfannen aus Edelstahl mit doppelschichtigem Verbundboden. Während des Garvorgangs müssen Sie zunächst sicherstellen, dass die Speisen gleichmäßig erhitzt werden, um eine örtliche Überhitzung oder ein trockenes Anbrennen zu vermeiden, wodurch die Speisen an der Edelstahlpfanne haften bleiben.

Das Kochgeschirr richtig vorheizen

Heizen Sie die Edelstahlpfanne vor dem Kochen eine Zeit lang auf dem Herd vor, damit die Edelstahlpfanne gleichmäßig erhitzt wird. Durch das Vorheizen kann vermieden werden, dass Lebensmittel durch zu schnelles Erhitzen anbacken, und es hilft auch, die Kocheffizienz zu verbessern. Am einfachsten ist es, die Temperatur auf dem Herd mit der Handfläche zu fühlen, und die Temperatur ist in Ordnung. Beim Erhitzen des Pfannenkörpers können Sie auch einige Wassertröpfchen auf den Boden der Pfanne streuen. Wenn sich die Wassertropfen schnell zu Wassertröpfchen formen und rollen, ist die Pfanne vorgeheizt. Geben Sie nach dem Vorheizen die entsprechende Menge Speiseöl in die Pfanne und fügen Sie die Zutaten langsam hinzu, sobald das Öl heiß ist. Auf diese Weise wird verhindert, dass die Zutaten an der Pfanne kleben bleiben.

Es ist sehr wichtig, eine qualitativ hochwertige Pfanne aus rostfreiem Stahl zu wählen.

In den letzten Jahren hat die Popularität von Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl, Hochwertige Edelstahlprodukte erfreuen sich bei den Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Diese hochwertigen Edelstahlgeschirr iEdelstahl ist nicht nur hitzebeständig, langlebig und verschleißfest, sondern rostet auch nicht leicht. Daher entscheiden sich die meisten Menschen für Kochgeschirr aus Edelstahl, vor allem die Pfanne aus rostfreiem Stahl mit einem doppelten Boden, der die Wärme beim Erhitzen schneller und gleichmäßiger überträgt. Das liegt daran, dass sich in der Mitte des doppelschichtigen Pfannenbodens eine Schicht aus Aluminium befindet. Aluminium ist ein Material mit einer sehr schnellen Wärmeleitgeschwindigkeit, das die Wärmeübertragung effektiv isolieren, den Wärmeverlust reduzieren, den Pfannenboden gleichmäßig erhitzen und das Anhaften an der Pfanne während des Kochens verringern kann. Genau wie unsere Marke PURECOOK sind wir bestrebt, folgende Produkte herzustellen doppellagige Edelstahlpfannes und haben viele treue Kunden gewonnen, die ihre Vorteile der gleichmäßigen Wärmeleitung nutzen.

Kontrolle der Gartemperatur

Die Wärmeleitfähigkeit von Edelstahlpfannen ist besser, so dass beim Kochen darauf geachtet werden sollte, die Hitze zu kontrollieren, um zu vermeiden, dass hohe Temperaturen zu einer Überhitzung des Bodens der Lebensmittelpaste führen. Die geeignete Temperatur zum Kochen hängt von der Art des Gerichts und der Kochmethode ab. Im Allgemeinen erfordert das Garen bei hohen Temperaturen, wie Braten, Frittieren und Rösten, eine höhere Temperatur, während das Garen bei niedrigen Temperaturen, wie Kochen und Dämpfen, eine niedrigere Temperatur erfordert.

Vermeiden Sie häufiges Anbraten von Speisen

Beim Garen von Speisen unter Rühren sind bestimmte Fähigkeiten gefragt. Wenn Sie Zutaten unter Rühren braten, können Sie vorsichtig einen Pfannenwender oder einen Winkel zwischen dem Pfannenwender und der Pfannenwand verwenden, was wirksam verhindern kann, dass die Zutaten an der Pfanne kleben bleiben. Man darf Lebensmittel nicht häufig unter Rühren braten. Wenn man zum Beispiel Fisch brät, muss man warten, bis eine Seite trocken gebraten ist, und dann die andere Seite wenden, da der Fisch sonst beim Wenden zerbrechlich wird und die Pfanne verklebt.

Ordnungsgemäße Reinigung und Wartung

Nach jedem Kochen muss der Wok aus rostfreiem Stahl rechtzeitig gereinigt werden, um zu vermeiden, dass sich Speisereste am Boden der Pfanne festsetzen und die nächste Verwendung beeinträchtigen. Edelstahlflächen sollten mit einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Verwenden Sie dazu ein weiches Tuch, das in Spülmittel oder neutrales Seifenwasser getaucht ist, wischen Sie die Oberfläche vorsichtig ab und spülen Sie mit Wasser nach. Bei Ölflecken auf der Oberfläche können Sie die Ölflecken zunächst mit einem Papiertuch abwischen, das sich leichter reinigen lässt.

Die Notfallmethode gegen klebrigen Topf

Sollten Sie während des Kochvorgangs wirklich einmal das Problem haben, dass etwas an der Pfanne kleben bleibt, geraten Sie nicht in Panik. Wenn sich klebrige Gegenstände in der Pfanne befinden, verwenden Sie eine Holzschaufel oder eine Silikonschaufel, um sie vorsichtig abzukratzen. Oder weichen Sie sie eine Zeit lang in heißem Wasser ein, dann lassen sie sich leicht entfernen. Verwenden Sie niemals eine härtere Bürste wie z. B. einen Stahldraht, um den Topf nicht zu verletzen.
So verhindern Sie, dass Lebensmittel am Edelstahltopf haften bleiben. Die richtigen Wasch- und Pflegemethoden können uns helfen, die Schönheit und Lebensdauer des Topfes zu erhalten. Topf aus rostfreiem Stahl. Solange diese Methoden befolgt werden, kann die Lebensdauer des Topfes aus rostfreiem Stahl verlängert werden und seine Helligkeit kann neuen Zustand beibehalten werden!